VDP.Weingut Hans Wirsching – Blanc de Blancs “Alte Reben” trocken

Reben, elegant, kräutrig: Diese Cuvée aus Riesling, Silvaner und Scheurebe präsentiert sich mit einer feinen und reifen Säure. Nicht nur das Potenzial zum Reifen ist vorhanden, der Wein verspricht weiterhin auch Harmonie und Eleganz. Fruchtige Noten mit Anklängen von Pfirsich, gepaart mit exotischen Nuancen, die ganz klar auf das Konto der Scheurebe gehen.Alte Reben bedeutet, dass die Trauben von Rebstocken stammen, die bis zu 45 Jahre alt sindl Die alten Rebsröcke haben tiefe Wurzeln und konnen so mehr Extrakte und Mineralstoffe aufnehmen als junge Pflanzen. Siese geben dem Wein einen ausstarken Charakter.Unsere Speiseempfehlung: Wir trinken diesen Wein gerne zu einem schönen Stück Lachs, gerne mit einer schönen Pasta in Rieslingssauce. Dazu schönes Wetter und ein nettes Plätzchen auf der Terrasse und ein schöner Abend ist garantiert!

Unser Serviervorschlag: 10 Grad kalt, ab ins Glas!

Das Prädikatsweingut Hans Wirsching ist ein Beispiel deutscher Weinbautradition. Seit dem Jahr 1630 wird das Weingut nun schon in 14. Generation bestellt. Andrea Wirsching in heutiger Generation ist eine der Lieblingswinzerinnen unseres Weinhandels. Kaum ein Weingut kann auf so eine umfangreiche Geschichte zurückblicken. Nach überstandener Reblaus-Katastrophe und den beiden Weltkriegen baute Hans Wirsching den Weinbau Iphofens neu auf. Das Weingut wurde schnell bekannt für ihre herausragenden Silvaner, verkaufte deutschlandweit und pflanzte 1952 die erste Scheurebe in Franken. Unter Hans Wirsching jun. und seinem Bruder Dr. Heinrich Wirsching in nächster Generation entwickelte sich Iphofen zu einer der führenden Weinbaugemeinden Frankens. So fand man Wirschings Weine bei Banketts des amerikanischen Präsidentens und wurden 1980 sogar “Messwein” des Papstes. Das Weingut Wirsching steht auch heute für uns für Weine besonderer Qualität. Ihre Silvaner, Rieslinge und Scheureben sind ein wahrer Genuss und wir freuen uns dies zu teilen!