Weingut Metzger – “Premium Cut” Pinot Blanc trocken

Gehaltvoll, nussig, ausdrücksstark: Im Bukett nussige Noten, ein Hauch Brot und Butterbirne. Dieser Wein zeigt, dass Weißburgunder Charakter und Selbstbewusstsein hat! Klar und differenziert am Gaumen, trotzdem verspielt und mit charmanter Fülle. Mundfüllend und mit saftiger Fülle zieht er mineralische Bahnen über den Gaumen. Buttrige, gelbe Noten balancieren aus und geben dem Wein Komplexität und ein cremiges Mundgefühl.

Unsere Speisenempfehlung: Passt perfekt zu Kalbfleisch, Meeresfrüchten und Hummer mit Sauce!

Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. Doch nach der Pflicht folgt immer die Kür und die bedeutet heute mehr denn je auch optisch eine gute Figur zu machen. Der Pfälzer Uli Metzger aus Grünstadt an der Weinstraße meistert den Pflichtteil mit Bravour und die Kür mit einem genialen Kunstgriff. Mit viel Selbstironie und Hintersinn „verwurstet“ er kurzerhand seinen Familiennamen und macht die Kuh zu seinem Wappentier.