Jan 16, 2019 | Allgemein, Weine verstehen
Schon während meines Kunsthistorikstudiums traf ich auf einen spannenden Professor, der mit seinen Studenten unter meiner Vorgabe auf einer Bordeaux Flasche mit kraftvollem Rotwein Etiketten entwerfen ließ: Wir wollten sehen, wie die unterschiedliche Auffassung eines...
Okt 9, 2018 | Meine Lieblinge, Rebsorten, Weine verstehen
Sensibel ist er, dünnhäutig, anfällig gegen Krankheiten und empfindlich gegen Hitze und Kälte: Was sich wie ein schwieriger Typ anhört, ist die Beschreibung von einer der besten roten Edelreben, die die Welt kennt, die Spätburgunderrebe! Was wäre die Welt ohne diese...
Aug 28, 2018 | Weinreisen
Gemeinsam mit 35 Weinfrauen der Vinissima Frauen & Wein e.V. war ich letztes Jahr im Mai auf Sizilien, um die Insel in acht Tagen zu umrunden und dabei berühmte Weingüter, das landestypische Essen und die einheimische Kultur zu erleben. Sizilien hat mich so...
Mrz 19, 2018 | Allgemein, Rebsorten, Weine verstehen
Seit 25 Jahren malt die Künstlerin Kirsten Salfeld leidenschaftlich ausdrucksstarke, lebendige Großformate in harmonischen, häufig metallischen Farben. Ihre individuellen, exclusiven Originale auf Leinwand oder Holz bestechen durch Harmonie und Ästhetik in Farbe und...
Nov 23, 2017 | Rebsorten, Weine verstehen
Der Spätburgunder neigt zu verstärkter Bildung von Mutationen. Allein in Frankreich wurden 50 Klone für den gewerblichen Anbau selektiert und zugelassen. Beim wesentlich häufiger angebauten Cabernet Sauvignon wurden derweil nur 25 Klone zugelassen. Neben den Klonen...
Neueste Kommentare