Beschreibung
Cremig, fruchtig, elegant: Dieser Chardonnay besticht durch seine gelungene Balance zwischen Holz und Frucht. Aromen von Banane, Haselnuss und Vanille kommen bei diesem cremigen Wein gut zur Geltung. Dieser Wein bereitet Freude, ob in geselliger Runde oder für den Genuss zu zweit. Der Name Edition Papillon, der Schmetterling, steht sinnbildlich für den Anspruch des Weinguts, nachhaltigen ökologischen Weinbau zu betreiben. Ihre Weinberge bilden Ökosysteme mit regem Betrieb, auch durch die farbenfrohen Schmetterlinge.
Unsere Speiseempfehlung: Wir empfehlen den Wein sehr zu einer schönen Pasta ai frutti di mare. Das Gericht muss neben diesem wunderbaren Wein stand halten können.
Das Weingut Schwarztrauber ist ein echter Vorreiter des ökologischen Weinbaus. Gelegen an der Mittelhaardt in der Pfalz, zwischen Neustadt und Deidesheim, sind sie nun seit mehr als 30 Jahren Teil des Bioland-Verbandes.
Seit 1994 führt Gerhard Schwarztrauber nun den ehemalig elterlichen Betrieb und achtet dabei darauf, auf natürliche Art das ökologische Gleichgewicht der Weinberge zu erhalten. Der Winzer setzt nicht auf hohe Ertragsmengen, sondern verzichtet bewusst zugunsten der Qualität. Es findet kein Einsatz von synthetischen Spritz- und Düngemitteln statt, es wird von Hand verlesen und selektiert.
Das Weingut stellt ausschließlich vegane Weine her und setzt aufgrund dessen bei der Filtration auf Extrakte, gewonnen aus Erbsen.
Vor so viel Einsatz und Geduld ziehen wir den Hut und freuen uns über trinkfreudige Weine herausragender Qualität.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,25 kg |
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Alkoholgehalt | 12,5% |
Allergene | Sulfit/Schwefeldioxyd |
Füllmenge | 0,75L |
Herkunftsland | Deutschland |
Rebsorte (Weißwein) | Chardonnay |
Region | Pfalz |
Restzuckergehalt | 7,7 g/l |
Säuregehalt | 6,0 g/l |
Weingut | Bioweingut Schwarztrauber |
Weinstil | Trocken |
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben