Weingut Neiss – That’s Neiss Rot trocken

Würzig, aromatisch, ausbalanciert: Natürlich darf in einer Weinkollektion wie That’s Neiss kein Rotwein fehlen. Dementsprechend findet man bei Weingut Neiss auch den That’s Neiss Rot, eine Cuvée, die sich von Jahr zu Jahr etwas wandelt. Grundstein für diesen Tollen Rotwein sind Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Je nachdem, wie der Jahrgang ausfällt, kann er zur Verfeinerung noch mit heimischen Rebsorten oder Syrah verschnitten werden um den vollen Genuss ins Glas zu bringen. Bei uns im Weinhandel. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein dann später 9-12 Monate im Barrique-Fass ausgebaut, gut Ding will eben Weile haben. Am Ende kommt ein sehr ausgewogener Rotwein in die Flasche der mit Beerenaromen-, aber auch mit einer tollen Würzigkeit auf sich aufmerksam macht. Dabei ist der That’s Neiss Rot keineswegs zu schwer und findet eine tolle Balance. Weich im Abgang.

Unsere Speisenempfehlung: Fleischgerichte jedlicher Art vertragen sich gut mit diesem Rotwein. Der Wein ist dabei nicht zu stark und lässt den Star des Gerichts, das Fleischstück weiterhin im Vordergrund stehen. Tipp von uns: Wildschweinrücken mit Maronensauce, Speckbohnen und Kartoffeln.

Serviervorschlag: Leicht unter Zimmertemperatur bei 16 Grad genießen.

“Puristische Weine von den Kalksteinböden der Nordpfalz” – so beschreibt Winzer Axel Neiss seine Erzeugnisse aus der That’s Neiss Linie. Das bereits mehrfach für seine exzellenten Weine ausgezeichnete Weingut ist ein echtes Steckenpferd unserer Weinhandlung. Ein großes Portfolio verschiedener Rebsorten in verschiedenen Ausbaustilen finden Sie bei uns. Das Weingut Neiss ist in Norden der Pfalz, in Kindenheim zu finden. Die über der Rheinebene liegende Kalksteinböden machen es für Winzer Axel Neiss möglich dichte, geschmackvolle Weine mit einer animierenden Leichtigkeit zu produzieren. Durch Hingabe und Leidenschaft in der Herstellung seiner Produkte, von der Weinlese bis hin zur Abfüllung, schafft Axel Neiss es eine Reife in seinen Weinen zu erzeugen, die geichzeitig einen Spagat zu facettenreicher Elegenz schlägt.