Vranken/Pommery – Champagner Veuve Noizières Brut

Champagner, edel, feinperlig: Für uns ist der Veuve Noizieres eine absolute Empfehlung! Feinste Perlage, blassgelbe Farbe mit goldenen Akzenten. Im Mund präsentiert er sich so, wie man es haben möchte: Einige Aromen von gelben Früchten wie Aprikose, weißen Blumen und Trockenfrüchten, aber die Betonung liegt auf Brioche und Macadamia, dabei ist er tänzelnd und crémig zugleich. Die Säure ist vorhanden, aber nicht zu intensiv. Das Finale endet mit leicht süßlichen Röstaromen, wunderbar lang und herrlich!
Dieser wunderbare Champagner wird aus rein handverlesenen Trauben gekeltert aus drei Rebsorten: 60 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay sowie 20 % Pinot Meunier. Die Flaschengärung dauert 18 Monate. Welch eine Eleganz für einen besonders guten Preis!

Unsere Speisenempfehlung: Der perfekte Aperitif für die Terrasse oder das Familienfest, aber auch zu hellem Fleisch und Geflügel in einer leichten cremigen Sauce.

Serviervorschlag: 6 – 8 Grad!

1976 beschloss Paul-François Vranken ein Champagnerhaus zu gründen und sich seiner großen Leidenschaft, dem Champagner zu widmen. Unter Einbeziehung lokaler und traditioneller Herstellungsmethoden entwickelt der Oenologe und Kellermeister Dominique Pichart von Champagne Vranken spritzige und feinfruchtige Champagner. Die Domaine Vranken bewirtschaftet heute mehr als 200 ha Weinberge, die mit den drei traditionellen Rebsorten bepflanzt sind.