VDP.Weingut Nik Weis – Schiefer Riesling trocken

Robert Parker: 91 RP (Jahrgang 2017) & Gault&Millau: 87 P (Jahrgang 2018) & Falstaff: 90 Punkte (Jahrgang 2018)

Schiefer, harmonisch, kräutrig: Die Mosel und der Schiefer, das gehört zusammen. Dieser Riesling ist der perfekte Repräsentant für dieses tolle Weingut in Leiwen. In der Nase erwartet den Genießer eine kräutrig-würzige Note, die sich auf der Zunge fortsetzt. Gelbes Steinobst und Kernfrüchte sind sehr prominent. So elegant und intensiv-aromatisch kommt nur ein Riesling von der Mosel daher.

Unsere Speiseempfehlung: Gemüseaufläufe oder Schmorgerichte, Risotto und Pastaspeisen.

Das Weingut Nik Weis, früher St. Urbans-Hof, wurde 1947 von Nicolaus Weis gegründet und auf einer Anhöhe bei Leiwen errichtet. Sohn Hermann Weis, Förderer der Leiwener Jungwinzer und einer der erfolgreichsten Rebveredler Deutschlands, erweiterte den Betrieb beträchtlich, vor allem durch Zukäufe an der Saar. Nicolaus Weis’ Enkel Nik Weis führt das Weingut heute in der dritten Generation und bewirtschaftet 35 Hektar. Die Rebfläche verteilt sich auf ein hervorragendes Lagenspektrum, das sich über Mosel und Saar erstreckt. Die besondere Stilistik und die Gradlienigkeit der Weine ist eine Bereicherung für unseren Weinhandel in Münster. Bereits seit 2010 ist das Weingut auch Mitglied im VDP.