VDP.Weingut Hans Wirsching – Silvaner tocken

Frisch, leicht, Allrounder: Der Silvaner gehört als Rebsorte unwiderruflich zu Franken. Dieser Gutswein-Silvaner überzeugt durch seinen überaus überraschenunden und vielseitigen Charakter. In der Nase ist er lebendig und frisch, auf der Zunge dann jungendlich und leicht. Die Mineralität untersützt dabei hervorragend. Auf Grund der kühleren Gärung erhalten sich diese Weine eine wunderbare und leichte Spritzigkeit.

Unsere Speisenempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Huhn.

Prädikatsweingut Hans Wirsching ist ein Beispiel deutscher Weinbautradition. Seit dem Jahr 1630 wird das Weingut nun schon in 14. Generation bestellt. Andrea Wirsching in heutiger Generation ist eine der Lieblingswinzerinnen unseres Weinhandels. Kaum ein Weingut kann auf so eine umfangreiche Geschichte zurückblicken. Nach überstandener Reblaus-Katastrophe und den beiden Weltkriegen baute Hans Wirsching den Weinbau Iphofens neu auf. Das Weingut wurde schnell bekannt für ihre herausragenden Silvaner, verkaufte deutschlandweit und pflanzte 1952 die erste Scheurebe in Franken. Unter Hans Wirsching jun. und seinem Bruder Dr. Heinrich Wirsching in nächster Generation entwickelte sich Iphofen zu einer der führenden Weinbaugemeinden Frankens. So fand man Wirschings Weine bei Banketts des amerikanischen Präsidentens und wurden 1980 sogar “Messwein” des Papstes. Das Weingut Wirsching steht auch heute für uns für Weine besonderer Qualität. Ihre Silvaner, Rieslinge und Scheureben sind ein wahrer Genuss und wir freuen uns dies zu teilen!