Quinta da Santa Cristina – Vinho Verde Branco

Sommerlich, frisch, leicht: Der so beliebte und mit 11 % Alk federleichte Vinho Verde aus den besten Rebsorten des Gebiets. Unter kontrollierten Temperaturbedingungen fermentiert um das typisch fruchtige Aroma seiner Art zu erhalten. Sehr leicht und knackig, dabei erfrischend mit fruchtigem Charakter.

Speiseempfehlung: DER Terrassenwein schlechthin.

Das kleine Familienweingut Santa Cristina gibt es bereits seit 1865. Es liegt in Celorico de Basto im Süden des Minho und wurde nach der gleichnamigen Kapelle auf der Quinta benannt. Antonio Pinto und sein Sohn und Weinmaker Jorge de Sousa Pinto haben sich, wie die vier Generationen des Familienweingutes davor, auf die Vinifizierung von Vinho Verde Weinen spezialisiert. Und zwar klassische “Verdes” wie sie auch von den Portugiesen geliebt werden. Die Trauben für alle Weine werden von Hand gelesen und die elegante Perlage resultiert aus besonderen Hefen und dem sehr moderaten Einsatz von Kohlensäure.
Ihren Namen verdanken die Vinho Verde Weine der gleichnamigen und immergrünen Region im äußersten Norden Portugals, die auch Minho genannt wird. Die Region genießt seit 1908 den Status eines kontrollierten Ursprungsgebietes (DOC – Denominacão de Origem Controlada) und stellt das größte Weinanbaugebiet Portugals dar.