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Grand C – Pinot Noir Réserve

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Artikelnummer: 408207 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

harmonisch, samtig, fruchtig: Dieser Pinot Noir ist eine Entdeckung für uns mit seinem leicht rauchigen Unterton, dem intensiven Duft nach roten Früchten und Noten von dunkler Schokolade. Dabei zeigt er sich harmonisch und fruchtig, mit Kirscharomen und samtigen Tanninen.

Unsere Speisenempfehlung: Er entfaltet seine ganze Originalität leicht gekühlt zu rotem Fleisch, Schinken, Ziegenkäse oder Gruyère.

Serviervorschlag: Bei einer Temperatur zwischen 16-18 Grad entfaltet der Wein sein volles Potenzial.

Das es im Elsass auch hervorragenden Spätburgunder, hier Pinot Noir genannt, gibt, zeigt dieser geniale Wein, den Axel Wulfken zusammen mit Jacques Cattin kreiert hat. Die Geschichte der beiden Männer ist spannend: Wulfken war lange Jahre Manager von Champagne Moët & Chandon und hier speziell im Marketing unterwegs. Als er beschloss, sich selbstständig zu machen im Bereich Wein, traf er auf Jacques Cattin. Dieser gehörte zu den renommiertesten elsässer Winzern und dessen Crémants und Weine sind vielfach ausgezeichnet. Aus einer Idee, die Leidenschaft für hochkarätige Schaumweine und Weine, sowie etwas Außergewöhnliches und Eigenes auf die Beine zu stellen, wurde eine Partnerschaft und im Jahr 2009 startete schließlich die erste GRAND C-Crémant Produktion. Durch den Regenschatten der Vogesen bleiben die Weinberge vor einem Zuviel an Niederschlag verschont. Dafür fehlt es ihnen nicht an Sonne, das Elsass ist neben der Provence die sonnenreichste Region Frankreichs. Perfekte Bedingungen für den Ausbau feiner Weine.
Die Erweiterung auf Weine der Reihe Grand C finden wir einfach genial, da die Auswahl und Qualität der “typischen” Elsässer wie Wulfken und Cattin sie zeigen, höchsten Ansprüchen genügt!

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,25 kg
Alkoholgehalt

13,0%

Allergene

Sulfit/Schwefeldioxyd

Ausbau

im Eichenfass gereift

Füllmenge

0,75L

Herkunftsland

Frankreich

Rebsorte (Rotwein)

Pinot Noir, Spätburgunder

Region

Elsass

Restzuckergehalt

1 g/l

Säuregehalt

5,0 g/l

Weingut

Grand C

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben