Grand C – Gewürztraminer Réserve

komplex, vielschichtig, exotisch: Der markanter Geruch nach Rosenduft, Zitrusfrüchte (Orangenschale), Gewürzen (Lebkuchen, Gewürznelke, Pfeffer) und Honig macht diesen Wein und diese Rebsorte so unverwechselbar. Sein intensives Bouquet entwickelt kräftige Frucht- (Mango, Litchi), Blumen- (Rose), Gewürz- und Lakritzaromen. Gleichzeitig zeigt dieser Gewürztraminer eine besondere Frische und Eleganz.

Unsere Speisenempfehlung: Er harmoniert ausgezeichnet mit Gänseleberpastete, asiatischer Küche, kräftigen Käsesorten und Desserts

Serviervorschlag: Gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 6-8 Grad entfaltet der Wein sein volles Potenzial.
Mit diesem Gewürztraminer hat uns Axel Wulfken von der ersten Minute verzaubert. Auch seine Geschichte ist so faszinierend wie dieser vielschichtige Wein: Wulfken war lange Jahre Manager von Champagne Moët & Chandon und hier speziell im Marketing unterwegs. Als er beschloss, sich selbstständig zu machen im Bereich Wein, traf er auf Jacques Cattin. Dieser gehörte zu den renommiertesten Elsässer Winzern und dessen Crémants und Weine sind vielfach ausgezeichnet. Aus einer Idee, die Leidenschaft für hochkarätige Schaumweine und Weine, sowie etwas Außergewöhnliches und Eigenes auf die Beine zu stellen, wurde eine Partnerschaft und im Jahr 2009 startete schließlich die erste GRAND C-Crémant Produktion.
Die Erweiterung auf Weine der Reihe Grand C finden wir einfach genial, da die Auswahl und Qualität der “typischen” Elsässer wie Wulfken und Cattin sie zeigen, höchsten Ansprüchen genügt!