Enate – Rosado DO

Saftig, frisch, meisterhaft: Die intensiverote und saftige Farbe dieses Roséweins deutet bereits darauf hin, dass dieser Vertreter aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wurde. In der Nase können wir uns am Duft von saftigen, frischen, hellroten früchten erfreuen. Cassis ist ebenfalls zu erkennen. Am Gaumen dann pfeffrig-animierend und frisch-fruchtig. Ein wunderbarer Rosé aus Spanien!

Auszeichnungen: Mundus Vini – Silber (2018)

Speiseempfehlung: Als Aperitif perfekt geeignet. Aber auch neben Tapas und zum BBQ ein toller Begleiter.

Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge, hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt, das im Somontano, unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der größte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet.