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Cuatro Rayas – Viñedos Centenarios Verdejo

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Artikelnummer: 7350775 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , ,

Beschreibung

Faszinierend komplex, schmelzig, finessenreich : Im Glas zeigt sich ein strahlendes Strohgelb und offeriert in der Nase eine Vielzahl an unterschiedlichen Aromen: weißen Holunderblüten, grünem Apfel, gelbfleischigen Früchten und einem Hauch von Gras sowie zarten Nuancen frischer Kräuter.. Am Gaumen überzeugt er mit einem feinen Schmelz und Cremigkeit, gepaart mit angenehmer Mineralik und Lebendigkeit. Sehr elegant, komplex mit einer Fülle an Aromen.

Unsere Speisenempfehlung: Der Wein passt perfekt zu Salaten, hellen Fleischgerichten oder zu gegrilltem Gemüse.

Serviervorschlag: Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad!

Die Kellerei Cuatro Reyes kann bereits auf einige Jahrzehnte Weingeschichte zurückblicken. 1935 wurden die Bodegas in der Rueda gegründet und haben sich seitdem zu einem der größten Produzenten in der Region gemausert. Am Tal des Duero-Flusses stehen die Rebflächen auf 700 bis 850 Meter Höhe, dort finden sich gerade für Weißweine ideale klimatische Verhältnisse. Ein kleiner Teil der Anbaufläche ist mit bis zu 100 Jahre alten Reben in Buschpflanzung bestückt, die sorgfältig von Hand gelesen und für den edlen >>Cuatro Rayas Viñedos Centenarios<< verwendet werden. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen auf denen der Wein vier Monate verweilt. Gelegentliches Aufrühren der Hefe (Batonnage) bewirkt einen fülligen, fruchtigen Charakter mit feinem Schmelz.
Dieser Wein überzeugte auch Robert Parker und Jancis Robinson. Letztere erwählte diesen Wein für die Fluggesellschaften British Airways und Iberia.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.25 kg
Füllmenge

0,75L

Rebsorte (Weißwein)

Verdejo

Region

Rueda / Spanien

Weingut

Cuatro Rayas

Alkoholgehalt

13,0%

Allergene

Sulfit/Schwefeldioxyd

Herkunftsland

Spanien

Säuregehalt

5,9 g/l

Restzuckergehalt

1 g/l

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