Collosorbo – Rosso di Montalcino DOC

Kirsche, elegant, Schokolade: Mit einem mittleren Rubinton überzeugt dieser Wein bereits im Glas. In der Nase entfalten sich eine feine und fruchtige Kirschnote mit sehr eleganten Noten von Waldbeeren. Am Gaumen erwartet den Genießer eine gute Struktur, und dezente Anklänge von Schokolade.

Auzeichnungen: James Suckling – 93 Punkte (2016) // Robert Parker – 90 Punkte (2016) // Wine Spectator – 91 Punkte (2015)

Unsere Speisenempfehlung: Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Weichkäse, Hartkäse.

Südlich von Montalcino und ganz nahe beim Gut Lisini ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals. Collosorbo ist ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der Weinkeller untergebracht. Er ist gut ausgestattet, blitzsauber und hat viel Atmosphäre. Die Weine werden in jungen Eichenfässern von 50 hl ausgebaut. Zum Gut gehören insgesamt 130 ha Land, davon ist aber nur etwa ein Viertel mit Wein bestockt. Der Önologe ist Attilio Pagni. Er macht auf Collosorbo Weine von seltener Finesse und Eleganz.