Bouvet-LaDubay – Tresor Rosé Brut

Saftige Beerenfrüchte, Brioche, feiner Holzeinsatz: Dieser Tresor Rosé ist ein echter Schatz aus dem Hause Bouvet-LaDubay…. Ein absoluter Kult-Rosé , der mit seinem mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern eine besondere Opulenz bekommt. Seine Farbe ist zart lachsfarben, er besitzt eine schönste Perlage, mit Duft von Beerenfrüchten, Johannisbeere, dabei ein Hauch Brioche und eine gut ausgeprägte Holznote kündigen das Finale an. Wir finden diesen Tresor Rosé ungewöhnlich kraftvoll und damit passend auch für kräftiges Essen.

Unsere Speisenempfehlung: Insgesamt ein toller Crémant für den Empfang von Gästen oder als Aperitif, dazu auch zu Fisch. Meeresfrüchten und Fleischgängen passend.

Serviervorschlag: Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad!

Die Geschichte des Bouvet Trésor Blanc hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.
Bouvet-Ladubay ist einer der ganz großen Namen in Frankreich, im Privatbesitz und feiert 2021 sein 170-jähriges Bestehen . 1851 gründetet Étienne Bouvet das Traditionshaus in Saumur und seitdem gilt Bouvet-Ladubay als der größte und meist bepreiste Schaumweinhersteller an der Loire.